如何詮釋基隆味？找出基隆山的味道、海的氣息，從土地的滋味了解城市的歷程，結合食的滋味，梳理屬於基隆山與海的飲食脈絡，找到深具基隆在地滋味，邀請到法國、日本、台灣三位料理專家，透過多樣國際化料理視角的分享為明年的基隆城市博覽會進行暖身預備。

本次規劃 暖味餐盒競賽-急募創意廚藝大神 及 地方特色餐食研發與教學 兩場活動！

✦ 暖味餐盒料理競賽 急募創意廚藝大神 ✦

製作具基隆在地特色(如基隆山藥、基隆竹筍或當地漁獲)餐盒，呼應暖暖山林步道，適合外帶做為健行、野餐等餐盒，第一名獎金高達8萬元！

競賽活動內容：

（一）主題：暖味餐盒 (至少包含一款主食、三款以上配菜)

（二）特色：以適合外帶使用之餐盒為主題，須符合以下項規範

1. 以基隆特產食材如基隆山藥、基隆竹筍或基隆當地漁獲(含加工品) 
2. 具有暖暖地區在地歷史文化元素、故事
3. 環保概念包裝

（三）菜品：可販售之外帶餐盒

（四）菜品數量：1款以上餐盒(每款份量為1人份)

（五）決選獎勵規劃：

招募期間｜即日起-10/11(一)止
競賽簡章｜文章結尾處下載

同場加映 ✦ 免費料理課程 限量名額報名中 ✦

基隆料理新勢力   台日法 國際級料理長 客座分享

如何詮釋基隆味？找回基隆山的味道、海的氣息，從土地的滋味了解城市的歷程，結合食的滋味，梳理屬於基隆山與海的飲食脈絡，找到深具基隆在地滋味，透過多樣國際化料理視角的分享，讓設計導入食力，率先為2022基隆城市博覽會預先”款”起來。

活動流程： (活動全程免費，請事前報名與確認)

時間｜10/7(四)13:30-16:00
地點｜八斗子岸置中心 廚藝教室   (基隆市中正區環港街5號)
活動資訊｜文章結尾處下載

活動聯絡人｜讓世界愛上台灣(股)公司  陳思佑 0978-035066 Yoyo Chen