一顆小小的黃豆，可以磨成香濃豆漿、做成甜品豆花，還可以經過時間發酵，化作光聽名字就想捏起鼻子的臭豆腐。這一塊塊可媲美blue cheese的臭豆腐，不僅CNN、BBC等國際媒體報導，還多次入選米其林必比登，甚至吸引日本發酵學教授逐臭而來，更是許多外國友人一吃就愛上的味道，它是來台旅遊絕對不能錯過的美食。

蕭美琴副總統6月27日下午出席TechWomen@TW年度活動，期許所有女性成為世界的穩定力量，扮演和平、人類進步及讓社會更和諧的倡議者，並盼共同以科技解決問題，守護每個人的人生。

為彰顯我國與捷克對烏克蘭的堅定支持，我國駐捷克代表柯良叡大使與捷克駐台代表史坦格（David Steinke）於今（2025）年6月27日以視訊方式簽署「有關建立促進烏克蘭關鍵基礎設施能量夥伴關係瞭解備忘錄」，持續合作協助烏克蘭重建淨水處理設施與能源發電系統。外交部政務次長吳志中與捷克政府烏克蘭重建事務特使柯白契尼（Tomáš Kopečný）線上出席見證簽署儀式。

外交部在今(30)日正式公布2025年「國際青年大使交流計畫」團員正、備取名單，今年共有約6百位大專院校學生完成線上報名，為疫情後最踴躍之一屆。經由外交部與專家學者共同組成的評選小組進行初選、複選與決選3階段評選後，計有40位學生脫穎而出獲選為青年大使，其中英語宣介及文化才藝專長各20位。

愛女孩國際關懷協會與CarneuBank碳中和銀行攜手主辦《永續松 Sustainthon：國際碳權 × 台灣淨零行動》論壇，聚焦非營利組織如何透過具體行動參與碳權生成、實現永續轉型。論壇邀請來自烏干達的 Simoshi 減碳爐灶創辦人 Virginia Echavarria，分享其校園節能計畫如何成功轉化為碳權、支持在地學校改善能源使用，並獲得國際認證。

為發揮總合外交的精神，同時落實部會資源整合，外交部長林佳龍於今（2025）年6月25日與國家科學及技術委員會（國科會）主委吳誠文共同主持雙首長會議，會中決議針對海外智慧科技園區、人才培育及關鍵新興科技等三方面進行合作。