歷經近半年的籌備，包含活動溝通、協調與政府許可等前置作業，台北市青年局與華育國際文教協會合作的海外志工計畫，終於在今年5月底順利啟程。這群來自台灣的青年志工，在越南炙熱陽光的熱情歡迎下，與越南家扶中心攜手合作，展開為期5天的陪伴與文化交流活動。本次計畫不僅是一場單純的文化交流，更是一段跨越語言、文化藩籬與挑戰的生命旅程。志工團透過實際行動，增進台灣與越南之間的連結，為當地帶來溫暖與支持，充分展現了青年世代的國際關懷與行動力。

「豆花」是台灣最平易近人的街頭甜品之一，曾被搬上國宴款待各國政要；看似樸實無華的一碗公，但台灣人品賞豆花到了吹毛求疵的程度。口感要吹彈可破，糖水要甜而不膩，配料從花生、粉粿到芋圓繽紛到眼花撩亂，而且不少台灣人一開口都有自己的「豆花經」。