在營養宣導志工專案計畫之前,我實地拜會了學校校長、老師,並訪談了一些當地朋友及勞工,得知許多人早餐多半一杯茶,配上一塊餅乾便解決,有時甚至甚麼都沒吃,其他兩餐則偏重澱粉,極少食用蔬果,人民對於營養均衡的觀念較為缺乏,以致罹患非傳染性疾病如糖尿病及心血管疾病等比率居高不下...
位於加勒比海的海地,多年來遭逢重大天然災害侵襲,如2010海地大地震、2016年的馬修颶風,災後間歇或長期的乾旱,不僅影響作物生長與收穫,長年受限於國外稻米傾銷,更危及人民糧食安全。「全國稻種生產強化計畫」分為三個子計畫-東北省子計畫、阿迪波尼子計畫及南部省子計畫,技術團配合海地總統提出的「農業改革列車政策」(La Caravane du Changement),希望透過雙邊合作方式...
據環保署統計,2018年台灣的寶特瓶回收量約為52億支。如此龐大的數量,可塞滿超過三座的台北101,回收場內堆積如山的寶特瓶磚,即使回收也不能否認塑膠對環境造成的負擔。社會企業「FNG世代設計」致力為回收寶特瓶尋找解方,並以5倍價格收購的方式關懷回收者,希望用設計喚醒大家對減塑的認識,創造良善的循環。...