台式辦桌有其歷史背景與儀式,菜色更是有特殊的意涵與象徵。在人生的重要時刻、宗教團體的歲時祭儀,大快朵頤之際,透過辦桌聯繫感情、款待賓客,辦桌更有凝聚社群意識,鞏固社會網絡的意義。
震撼全球的土耳其、敘利亞大地震,今天(7/6)屆滿150日,這場地震造成當地超過5萬人喪生、200萬人被迫離開家園。世界展望會指出,土耳其和敘利亞人民在短短1.5分鐘內,生活發生劇變!災後重建工作期程漫長,目前災民正面臨災後創傷後壓力症候群(PTSD)以及糧食不足導致營養不良帶來的危機!